【奶盖和牛奶打出来的奶泡是一种东西吗】奶盖和牛奶打出来的奶泡是不同的，奶泡是将全脂牛奶与砂糖或奶盖粉混在一起，使用搅拌器将牛奶搅拌至起泡沫 ， 而奶盖是用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油 。
奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油 ， 经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
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