分离蛋液和蛋黄，蛋黄内加入白糖搅拌均匀 。倒入食用油和牛奶 ， 继续搅拌，加入面粉搅拌至糊状 。用打蛋器搅拌蛋清 ， 根据个人口味加入适量白糖 。加入打好的蛋黄，继续搅拌 ， 在锅里和锅壁涂上食用油，将蛋糊倒入锅中，煮饭 ， 然后保温20分钟即可 。
【电饭锅蛋糕做法与配方】电饭锅蛋糕是一道烘焙食品，主要材料有鸡蛋、面粉、牛奶，辅料有白糖、食用油等 。口味甜香，老少皆宜 ， 是一个大众小吃 。电饭煲事先洗净擦干，按下煮饭键预热两分钟,然后在电饭煲内均匀涂抹薄薄一层色拉油，把蛋糕糊倒进去，震出气泡 。
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