【如何判断大米发霉变质了】1、看颜色，正常的米色泽洁白、晶莹，变质或发霉的大米发黄发黑 。
2、闻气味 ， 正常的大米清香 ， 没有异味，变质或发霉的大米有异味，时间长的变质的还有霉味 。
3、尝味道 ， 变质或发霉的大米在口中咬有异味 。
4、用手摸，由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降 ， 散落性降低，用手握可以成团 。
5、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁 。
6、起眼：由于大米胚部组织较松 ， 含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色 。
7、起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗 。
相关经验推荐
-
-
刷屏奥运会，被央视引用，起源于电竞圈的“YYDS”到底是啥意思？
-
-
g4|一拳超人: 跟了秃头俩月! 杰诺斯进化了四次?
-
-
艾克斯奥特曼|奥特曼：欧布全形态实力排名，他的最强形态究竟是三重还是智勇？
-
-
折叠屏|USB4性能有多强？凭借这4个优势，英特尔的雷电4都不得不让步
-
抖音左下角的字怎么写上去 抖音左下角的字怎么写上去是先拍还是先写
-
-
-
远离哪些恶习可以瘦腿提臀？减肥有哪些快速的小妙招？
-
网易云云村村民证怎么弄 网易云云村村民证怎么弄实体
-
-
宏硕738玉米品种特征 宏硕1799玉米特征特性，附简介
-
青春猪头少年系列|cos圈子比你想的还乱，漫展事件频发，责任在主办方
-
潍坊市直灵活就业人员怎么缴纳医保 潍坊市灵活就业人员医保缴费
-
|cos：灵芝派对 冰雪七缘秦义cos正片@如月灰
-
-
鬼谷八荒筑基期怎么快速刷钱（鬼谷八荒筑基期快速刷钱方法）
