干巴菌炒出来有苦味是怎么回事_生活经验

一般来说新鲜的干巴菌口感鲜香浓厚，放在口中干甜清香，但也有不少人反应干巴菌炒出来有苦味，那么干巴菌炒出来有苦味是怎么回事呢？

干巴菌炒出来有苦味是怎么回事

1、干巴菌炒出来有苦味可能是没有处理干净，以干巴菌在生长时有杂草、沙石等杂物，要去除干净，如果没有清理干净，炒出来的干巴菌就有可能会发苦。
2、另外干巴菌发苦可能是存放时间太久变质所致，干巴菌刚被采摘的时候，颜色是呈黄褐色的，待慢慢变熟之后会变成黑褐色，口感也很好。
3、所以出现发苦的情况有可能是已经变质了，这种情况下的干巴菌不宜再继续食用。
【干巴菌炒出来有苦味是怎么回事】
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