鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，丰富的蛋白质、脑磷脂等 ， 它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右 。那么鹌鹑蛋怎么炒呢？
1、胡萝卜洗干净，连皮对半切开后切成薄片，洋葱切片，火腿也切片，青辣椒去掉内瓤，对半切开后也切成片备用 。
鹌鹑蛋怎么炒2、锅里放入少许油，微微烧热后，将鹌鹑蛋一个个磕入锅中，煎至两面微微焦黄 。捞出备用 。
鹌鹑蛋怎么炒3、煎鹌鹑蛋的余油不要倒掉，用来炒蔬菜最香了，先将洋葱片倒入锅中，炒出香味 。
鹌鹑蛋怎么炒4、洋葱片想起飘出的时候，倒入胡萝卜片，煸炒至微微变软 。
鹌鹑蛋怎么炒5、加入青辣椒片一起倒入锅中，翻炒至青辣椒片颜色变深 。
鹌鹑蛋怎么炒【鹌鹑蛋怎么炒】
6、将煎好的鹌鹑蛋加入炒至八成熟的蔬菜片锅中，稍微翻炒，淋入生抽、加盐调味后倒入少许料酒，再淋入少许清水，烧至入味就可以了 。
鹌鹑蛋怎么炒以上就是给各位带来的关于鹌鹑蛋怎么炒的全部内容了 。
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