莲子是一种具有营养价值的食物，具有清热降火等功能，富含多种矿物质元素，对于补充人体稀缺微量元素起到十分大的作用 。那么干莲子怎么吃呢？
1、将干莲子用温水浸泡一小时左右，因为干莲子比较硬，浸泡一下在后面煮的时候能够更快的煮软 。
干莲子怎么吃2、银耳也要用开水浸泡的，也可以采用煮的方式将银耳煮软，煮了之后用凉水浸泡 。
干莲子怎么吃3、对于浸泡好的银耳和莲子都要去蒂，不仅是为了美观，同时也是为了让口感达到更佳，莲子去蒂是为了在食用的过程中不那么苦 。
干莲子怎么吃4、将干莲子和银耳同时放入锅内，最好是用砂锅煮出来这样营养才能达到更好的状态 ， 放入锅中后，水要没过银耳和莲子 。
干莲子怎么吃5、煮十分钟左右加入冰糖和红枣，搅拌一下再继续煮一个小时 。
干莲子怎么吃6、当银耳煮烂时 ， 在加一点水同时并搅拌，用大火炖开后改成小火慢炖 ， 炖3-4小时，才能更加粘稠 。
干莲子怎么吃7、在出锅时加一点枸杞，就可以食用了，如果煮多了可以放在冰箱里冷藏 ， 当想喝的时候就可以随时拿出来喝啦 。
干莲子怎么吃【干莲子怎么吃】
以上就是给各位带来的关于干莲子怎么吃的全部内容了 。
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