区别：
【水稻和麦子有什么区别】小麦种在陆地上，水稻种在水田 。二者科目不同 。水稻是草本稻属，小麦是单子叶植物，禾本科 。颜色不同和生长对环境的要求不同 。小麦是一年或二年生草本植物 。形态：外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟 。习性：一种温带长日照植物 。作用：子实供制面粉 。
水稻是一年生禾本科植物 。形态：高约1点2米，外壳呈金黄色，表面粗糙 ， 叶长而扁 ， 圆锥花序由许多小穗组成 。习性：水稻喜高温、多湿、短日照 。作用：水稻所结稻粒去壳后称大米或米 。
