最佳答案:炝蟹是冷藏 。因为冷藏层的温度可使螃蟹生存 , 螃蟹会处于自然休眠的状态 。若将螃蟹放在冷冻层保存螃蟹会被冻住,冻住时体内的细胞都冻坏了 , 螃蟹自然死亡,将无法食用 。注意螃蟹不要放太久,否则会流失一部分营养 , 影响螃蟹食用口感 。
【炝蟹冷冻还是冷藏】

炝蟹是冷藏 。因为冷藏层的温度可使炝蟹生存,炝蟹会处于自然休眠的状态 。若将炝蟹放在冷冻层保存炝蟹会被冻?。?冻住时体内的细胞都冻坏了,炝蟹自然死亡,将无法食用 。注意炝蟹不要放太久 , 否则会流失一部分营养,影响炝蟹食用口感 。
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