很多朋友喜欢吃荸荠，但是选购的时候稍不注意就会选到不好的荸荠，那么荸荠如何选购呢？下面 ， 经验啦编辑带大家一起来看看吧，想了解的朋友不妨进来看看 。
荸荠1、看颜色 。在挑选荸荠的时候，我们最直接能看到的就是外皮的颜色，大家选购的时候要挑选颜色深一点的，通常紫红色的比较好，颜色浅的就不要挑选了 。
2、质地软硬 。我们在挑选荸荠的时候，用手试一下，如果荸荠比较硬 ， 那么这样的荸荠质量比较好，反之，软的荸荠质量不佳 ， 就不要选购了 。
3、表面没有裂口 。挑选荸荠的时候要注意，仔细观察荸荠的表面是否有裂口，如果有裂口就不要挑选了，这样的荸荠里面的果肉也会比较差 。
4、看内部颜色 。我们还可以切开一个看一下，荸荠内部是白色的 ， 那么这样的荸荠比较好，不好的荸荠，内部会有部分发黄 。
【荸荠如何选购】
关于荸荠如何选购就介绍到这里了 ， 希望可以给到大家一些参考 。
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