要预防冠心病 ， 饮食上首先要坚持低盐、低糖、低脂饮食 。低盐是指低钠盐，每天钠盐摄入量不要超过六克，相当于一矿泉水瓶盖 。低糖是指低蔗糖和低葡萄糖饮食，包括一些含淀粉多的主食也要减少摄入，尤其对糖尿病患者更应如此 。低脂是指低饱和脂肪酸饮食，包括动物内脏 ， 动物脂肪等含饱和脂肪酸多的食物，要减少摄入 。
【预防冠心病饮食上该怎么做】另外，要避免过于刺激性食物，如浓茶，咖啡以及生冷，油炸 ， 辛辣的食物 。平时可多吃一些富含维生素以及粗纤维的食物 ， 如蔬菜和低糖瓜果以及一些富含优质蛋白的食物，如淡水鱼，鸡胸肉以及脱脂奶粉等 。
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