伏特加一般指伏特加酒 。它是俄罗斯的传统酒精饮料，伏特加不苦、不涩，只有烈焰般的刺激 ， 形成伏特加酒独具一格的特色 。那么伏特加和白酒的区别是什么呢？
2、酿酒工艺不同：伏特加采用液态塔式蒸馏，蒸馏出的酒更加纯净，相当于多次蒸馏 。而白酒采用酒曲酿造的，通常是进行开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多，并且采用甑桶固态蒸馏 ， 这样做成的酒香更加浓郁 。
3、口感不同：伏特加酒的口感清淡爽口 ， 不甜，不苦 ， 不涩，并且还会带有烈焰般的刺激感，火辣热烈 。而口感醇香细腻、入口唇齿留香、回味悠长持久 。
【伏特加和白酒的区别是什么】
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