炸薯条吃多了对人体会产生很多危害，如果是青少年或者是儿童吃炸薯条的话会严重影响到智力，会降低记忆力，而且还会容易发胖，对于生长发育造成极大的影响 。
常吃薯条对人体的危害：
【薯片吃多了对身体有害吗】1、影响男性生育能力 。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程 。
2、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收 。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响 。
3、降低记忆力 。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人 ， 老年时患阿
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