如果糖尿病患者吃蛋糕，可以自己动手做 ， 不加糖，可以加盐 ， 这样升糖指数会低一点 。而蛋糕一般是含糖的糕点，会引起血糖的波动 ， 不适合糖尿病患者吃 。
【糖尿病患者可以吃的蛋糕有哪些】糖尿病是一种由多病因引起，以慢性高血糖为特征的代谢性疾病 ， 是由于胰岛素分泌和或利用缺陷引起 ， 长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭 ， 病情严重或应激时可引起急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征 。
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