急性肠胃炎严重的症状是因剧烈呕吐腹泻引起脱水，水电解质失衡 ， 酸中毒 ， 低钾等病变，严重的感染还会引起脓毒血症 。
【急性肠胃炎严重的症状是什么】主要是因为患者进食了被病毒或者细菌污染的不洁食物之后出现的急性胃肠道炎症，患者可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞增高的，就是细菌感染引起的急性肠胃炎，可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解 。如果血常规显示白细胞中性粒细胞正常，就是病毒性的急性肠胃炎，主要是选择对症治疗 ， 避免脱水 。如果有严重的水样便腹泻可给予口服补液盐治疗 ， 如果出现剧烈的呕吐不能进食进饮 ， 就需要到医院静脉输注葡萄糖水或者是生理盐水进行补液治疗，避免脱水的症状 。
