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平菇怎么存放

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要说起这个平菇 ， 大家可不陌生，这是很多人都是非常喜欢吃的，街上到处都有卖的，而且价格也不贵，那么平菇怎么存放呢？下面经验啦编辑带大家一起来看看吧 。

平菇怎么存放

平菇
1、密封保存：平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加 ， 菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右 。
2、置于冷水：还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑 。
3、冷藏：将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天 。
4、晾干：将平菇洗净、撕成条状，晾干 。锅中加入适量的花生油，加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中 ， 炸至平菇变成焦黄后关火 。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃 。保质期可以达到几个月 。
【平菇怎么存放】
平菇是可以放冰箱的，但是这个不能放太久，而且平菇的保存方法那也是比较特殊的 。

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