黑枸杞跟红枸杞有什么区别?
黑枸杞又叫黑果枸杞 , 是茄科枸杞 , 属黑枸杞的成熟果实,它颜色呈紫黑色,形状为扁圆形,嚼食后口感甜度比较低 。
黑枸杞里面主要含有枸杞多糖、脂肪、氨基酸、生物碱、维生素C、B族、维生素B1和维生素B2和矿物质、微量元素,还有花青素等,它的花青素含量很高,超过所熟知的蓝莓、黑加仑、桑椹等植物,是目前发现花青素含量最高的天然野生植物 。
黑枸杞除了花青素含量高于红枸杞外,其他营养成分和红枸杞差不多,尽管黑枸杞营养价值更高 , 但并不是作为中药被收入药典,是作为藏药或者民间药使用 。
【黑枸杞跟红枸杞有什么区别】到目前为止只有宁夏枸杞,就是红枸杞 , 是作为药用,果实是暗红色或者红色 , 形状是椭圆形的,嚼食的时候口感甘甜,它的作用就是滋补肝肾、益精明目,能治疗腰膝酸软、眩晕耳鸣等症状 。
