鱼腥草中药名 ， 是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分 。夏季茎叶茂盛花穗多时采割 ， 除去杂质，晒干 。那么新鲜鱼腥草根怎么煮水呢？
鱼腥草根1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水 。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草 。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃 。咳嗽、痰多、痰黄（量多少随人定） 。
2、滗出来还可以加水再煮一次 。水不要让太多 ， 若喝一碗放入两碗清水煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮2~3分钟 ， 关火 。放凉了倒出汁水喝 。有化痰之效 。
3、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝，新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色，可能是绿叶素加热后变成颜色 ， 是可以服用的 。
【新鲜鱼腥草根怎么煮水】
需要注意 ， 水量要浸过鱼腥草，不能过少，否则不鱼腥草能完全出味 。用砂锅煮水效果较好 。
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