主料：海蜇头、香菜 。
辅料：盐、糖、老抽、麻油、鸡精 。
做法：
1、香菜洗净，切段；
2、海蜇头事先洗净 ， 浸泡3天，捞出沥干放在盘中 ， 加少量盐；
3、撒入鸡精；
4、加入少量老抽、糖、麻油 ， 搅拌入味；
5、最后 ， 放上香菜 ， 上桌 。
【凉拌海垫头的做法】海蜇头一定事先洗净，用冷水浸3-4天后食用 。
主料：海蜇头、香菜 。
辅料：盐、糖、老抽、麻油、鸡精 。
做法：
1、香菜洗净，切段；
2、海蜇头事先洗净 ， 浸泡3天，捞出沥干放在盘中 ， 加少量盐；
3、撒入鸡精；
4、加入少量老抽、糖、麻油 ， 搅拌入味；
5、最后 ， 放上香菜 ， 上桌 。
【凉拌海垫头的做法】海蜇头一定事先洗净，用冷水浸3-4天后食用 。
