水饺馅怎么做才能包出汤汁

水饺馅包出汤汁的方法:可以用肉片冻做出汤汁 。
【水饺馅怎么做才能包出汤汁】把猪肉皮白煮,煮得用手一攥就成水的样子;用搅拌器打成汁状 , 放冻箱里;用的时候拿出来化冻 , 别全化开 , 成刨冰状的时候,掺在和好的馅里;再去冻一下 , 然后就可以开始包了 。冻一下的目的是好包,要不然全是汁,是包不上的,灌汤包也是这么做的 。

相关经验推荐