1、取鲜萝卜10斤，切条；
2、均匀加入100克盐，腌制6个小时；
3、将汤汁倒出 ， 加入半斤糖 ， 150克味精 ， 两包普通的包装白醋；
4、用花椒，八角，葱段，姜片 ， 炸油；
【腌糖醋萝卜头的做法】5、将炸好的油倒入，拌匀 ， 腌制3天既可 。
1、取鲜萝卜10斤，切条；
2、均匀加入100克盐，腌制6个小时；
3、将汤汁倒出 ， 加入半斤糖 ， 150克味精 ， 两包普通的包装白醋；
4、用花椒，八角，葱段，姜片 ， 炸油；
【腌糖醋萝卜头的做法】5、将炸好的油倒入，拌匀 ， 腌制3天既可 。
