胡椒的功效与作用：
温中，下气 ， 消痰，解毒 。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃 ， 呕吐清水，泄泻，冷痢 。并解食物毒 。主下气，除脏腑中风冷 。去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲 ， 和气 。调五脏 ， 止霍乱，心腹冷痛 ， 壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒 。疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛 。
生姜的功效和作用：
1、生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效 。生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等，生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果 。
2、生姜温中，回阳，温肺化饮 。
3、 生发防脱发，用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分 ， 可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，有效地防止脱发、白发 。
【胡椒和姜的功效与作用】4、美容防衰老 ， 生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用 。因此，生姜可防衰老 。
