【煮八宝粥要放多少水】煮八宝粥大概要放2500毫升水左右，将富含蛋白质，各种果仁，豆类 ， 用小火慢煨 。做法：
1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖 ， 中火煮30分钟 ， 关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时，捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净，去核 。葡萄干洗净 。
2、糯米及黑米淘净 ， 泡2小时，沥出 。
3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米 ， 黑米，松子仁 ， 2000毫升水 ， 用大火煮开 。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小 ， 煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅 。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好 。
