粉丝的主要原料为淀粉，因此对于糖尿病和高血压患者而言，不宜多食 。因为淀粉也属于高碳水化合物，食用过多会导致血糖在短时间内急剧升高 。
【糖尿病高血压能吃粉丝吗】高血压和糖尿病属于生活方式病，因此生活方式的改善，对于这些疾病而言 ， 十分的重要，其中就包括饮食方面的调理 。对于高血压和糖尿病患者而言，首先要坚持低盐、低糖、低脂饮食 。低盐是指要严格的限制钠盐的摄入量 。低糖是指低蔗糖和低葡萄糖饮食，包括一些含淀粉多的主食也要减少摄入 。低脂主要是指低饱和脂肪酸，饮食包括动物脂肪 ， 动物内脏都要减少摄入 。
