最佳答案：小苏打可以做包子馒头 ， 小苏打是常使用的发酵原料之一，但小苏打发面的时间会比较慢 ， 且添加的量较难掌握，如加入的量太少，发酵的面会有酸味 。如加入的量太多 ， 会导致面团变酸、不松软、颜色变黄 。
【小苏打可以做包子馒头吗】
小苏打可以做包子馒头 ， 小苏打是常使用的发酵原料之一，但小苏打发面的时间会比较慢，且添加的量较难掌握，如加入的量太少，发酵的面会有酸味 。如加入的量太多，会导致面团变酸、不松软、颜色变黄 。
【小苏打可以做包子馒头吗】
小苏打可以做包子馒头 ， 小苏打是常使用的发酵原料之一，但小苏打发面的时间会比较慢，且添加的量较难掌握，如加入的量太少，发酵的面会有酸味 。如加入的量太多，会导致面团变酸、不松软、颜色变黄 。
