主料:精肋排 。
辅料:阴米,青椒 。
调料:油,盐,淀粉,生抽,黑椒 , 香草,鸡粉,姜 。
【糯香排骨怎么做】做法:
1、精肋排用清水冲净 , 阴米用冷水洗净 , 姜切成丝,青椒切碎 。
2、肋排用盐 , 淀粉,生抽,黑椒,香草,鸡粉腌制半小时 。
3、阴米与青椒碎放一起,加少许油 , 拌匀,待用 。
4、在锡纸上铺上一层与肋排大小差不多的阴米,放上肋排,再铺上薄薄的一层阴米,包紧锡纸,放锅中蒸熟即可 。
主料:精肋排 。
辅料:阴米,青椒 。
调料:油,盐,淀粉,生抽,黑椒 , 香草,鸡粉,姜 。
【糯香排骨怎么做】做法:
1、精肋排用清水冲净 , 阴米用冷水洗净 , 姜切成丝,青椒切碎 。
2、肋排用盐 , 淀粉,生抽,黑椒,香草,鸡粉腌制半小时 。
3、阴米与青椒碎放一起,加少许油 , 拌匀,待用 。
4、在锡纸上铺上一层与肋排大小差不多的阴米,放上肋排,再铺上薄薄的一层阴米,包紧锡纸,放锅中蒸熟即可 。