糖尿病患者可以吃所有的蔬菜 。蔬菜都是属于高纤维，低升糖指数的食物，而且富含维生素，对人体有益 ， 所以糖尿病患者都可以吃 。
【糖尿病到底能吃什么蔬菜】糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病 。是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起 ， 长期碳水化合物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱可以可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经 ， 心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退及衰竭 。病情严重或应激时，可引起急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒，高渗高血糖综合征 。
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