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蒜蓉的制作方法

经验知识

1、食材清单：蒜500g，胡麻油2勺 。
2、烹饪步骤：大蒜〔想做多少就多少〕剥去皮 。一次可以多制作一些 。
3、纯的亚麻籽油 。
4、把大蒜全部切碎、用擀面杖捣碎、绞碎机打碎、总之弄成蒜泥或者碎末都行！
5、用菜刀剁！
6、把剁碎的蒜泥放一个盆里面 。
7、把胡麻油或者橄榄油 取两小勺，浇在蒜泥上 。1斤蒜两小勺，足够了！除了加胡麻油或橄榄油，其它啥也不要加, 尤其不要加盐,那样会破坏掉自然生成的蒜素
8、用勺子搅拌匀，就做好了！做法很简单，味道可不简单！
【蒜蓉的制作方法】9、装小瓶 ， 拧紧盖子，可放冰箱或者常温阴凉处 。两三天后，打开盖，尝一尝 ， 那味道特香！

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