剁椒可以做什么家常菜

1、可以做剁椒炒鸡蛋 。
2、食材:鸡蛋、剁椒、白糖、盐、料酒、水适量 。
3、先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水 。
4、油锅烧热后 , 倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固时,盛出备用 。
5、油锅中加入底油 , 用小火将剁椒炒出香味 , 看到有红油溢出时,倒入之前炒好的鸡蛋 。
【剁椒可以做什么家常菜】6、翻炒均匀 , 加入一小勺白糖,适量盐调味即可 。

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