基本茶叶蛋
将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却 , 不要剥壳 。锅中加水,将鸡蛋放入锅中,加入适量的茶叶、酱油、盐和香料(如八角、桂皮) 。大火煮沸后 , 转小火慢炖15-20分钟,取出晾凉后剥壳 。
红茶蛋
将红茶叶用纱布包住 。将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却,不要剥壳 。将鸡蛋和红茶包放入锅中,加入适量的水、酱油、盐和香料 。大火煮沸后,转小火慢炖1-2小时,取出晾凉后剥壳 。
绿茶蛋
【如何制作简单好吃的茶叶蛋】
将绿茶叶用纱布包住 。将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却,不要剥壳 。将鸡蛋和绿茶包放入锅中,加入适量的水、酱油、盐和香料 。大火煮沸后 , 转小火慢炖1-2小时,取出晾凉后剥壳 。
END
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