【经典的酱茄子家常做法】
老式酱茄子
将油烧开，放入完整去蒂的茄子 。油温不要太高，八成左右就行，不断给茄子翻身淋油，直到茄子慢慢变软萎缩 。用铲子给变软的茄子切成小块，然后加入酱油和切好的蒜片翻炒，茄子都挂成黑色即可出锅 。
安丘酱茄子
先将优质大豆浸泡，拌入洗净的小麦，装锅蒸煮 。接入米曲霉制成曲面，晒干，粉碎，加盐水调匀，做成酱胚 。再选用老嫩适中，大小相宜的鲜茄子 ， 去把、洗净、晒干 。然后把茄子与酱赔想间装缸、发酵，3个月后倒缸、再发酵、研制9个月即成 。
简易版酱茄子
将茄子洗净去皮，然后改刀切成小块 ， 用油炒一下 。接着在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味即可 。
END
相关经验推荐
-
LOL：红米教练即将回归JDG 能否再次化腐朽为神奇？
-
-
-
绍兴越城区安家补贴咨询电话 绍兴越城区安家补贴咨询电话号码
-
-
-
王者荣耀S21录像设置在哪（S21录像设置不见了怎么办）
-
鬼谷纵横|秦时明月天赋最好的五位少年，个个超越鬼谷纵横，盖聂评价很高
-
Siero化妆品是什么品牌？Siero品牌中文叫什么？
-
-
养蚯蚓需要投资多少,养殖蚯蚓一亩利润多少，1斤蚯蚓一年繁殖多少
-
-
梦幻西游:菠萝加盟“3年内最强区”文韬武略,坐拥1080伤神器和11技谛听!
-
迷你世界如何召唤羽蛇神？最新boss羽蛇神奖励汇总[多图]
-
奥斯卡|斗罗大陆：赵无极护短，宁荣荣融入集体，史莱克七怪集合完毕！
-
-
-
给狮子男当情人的后果 狮子座男喜欢的床叫，为什么狮子男喜欢乖乖的女生
-
炉石传说：新版本开了87包，出了6张实用橙卡，我这成绩怎么样？
-
![迷你世界如何召唤羽蛇神？最新boss羽蛇神奖励汇总[多图]](http://img1.jingyanla.com/220427/110Z95555-0-lp.jpg)
