蛋白质是人体组织不可缺少的构成成分，是人体生命的物质基?。颂逵晌奘赴钩桑鞍字适侵饕煞?。蛋白质不仅是人体机体的主要构成物质，而且蛋白质也是构成人体内各种生物活性物质的主要成分 ， 人体内许多重要的生理活动均由蛋白质来完成，激素，抗体等肌肉收缩 ， 血液凝固等也都通过蛋白质来实现 。蛋白质是人体正常代谢的物质保证 ， 是维持组织生长繁殖，更新和修复的必须营养素 。过多的摄入蛋白质会给机体带来很多不利影响 。过剩的蛋白质会导致热量过剩，导致肥胖，从而影响机体的健康 。过多的动物蛋白含有大量的饱和脂肪酸，可导致动物粥样硬化和心脏病 。过多的蛋白质在体内代谢后会在人体组织内残留有毒的代谢残留物 ， 导致酸碱失去平衡，营养缺乏，尿酸堆积等 。过多的蛋白质摄入会造成机体钙流失增加和脱水加剧 ， 对运动能力的维持十分不利 。
【身体蛋白质高怎么回事】人体要根据自身的健康状况 ， 合理摄入各种营养素，包括蛋白质，营养均衡，积极运动，保证机体的健康 。
