1、菊花菜洗净，沥干水分 ， 备用 。
2、大蒜子去皮切小块 ， 备用 。
【菊花菜 做法】3、炒锅洗净 ， 倒入适量油 ， 烧热 ， 加入大蒜子，爆香 。
4、倒入菊花菜，翻炒 。
5、加适量盐，水，煮开后加适量的白糖、鸡粉，翻炒均匀 。
6、出锅装盘 。
菊花菜，又称菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物，在贵州 ， 江苏 ， 湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培 。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特 ， 稍甜，凉爽清口，食之清凉 。
1、菊花菜洗净，沥干水分 ， 备用 。
2、大蒜子去皮切小块 ， 备用 。
【菊花菜 做法】3、炒锅洗净 ， 倒入适量油 ， 烧热 ， 加入大蒜子，爆香 。
4、倒入菊花菜，翻炒 。
5、加适量盐，水，煮开后加适量的白糖、鸡粉，翻炒均匀 。
6、出锅装盘 。
菊花菜，又称菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物，在贵州 ， 江苏 ， 湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培 。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特 ， 稍甜，凉爽清口，食之清凉 。
