如果进食了没有煮熟的豆角，因为豆角中含有豆素以及皂苷等，可以对胃肠道黏膜造成强烈的刺激，而使患者出现中毒的表现 。
通常是在进食以后4到6小时左右，发病患者可以表现为恶心，呕吐，腹痛 ， 腹泻以及头晕 ， 头疼，胸闷 ， 气短等症状 。
对于轻症的人可以暂时禁食食物，适当的口服补充糖盐水，可以对症使用莨菪碱胃复安等缓解症状 。
【豆角中毒几个小时发作】如果严重的患者需要到医院去就诊，进行静脉补液和补充钾离子等，防止出现脱水和电解质紊乱 。
如果进食了没有煮熟的豆角，因为豆角中含有豆素以及皂苷等，可以对胃肠道黏膜造成强烈的刺激，而使患者出现中毒的表现 。
通常是在进食以后4到6小时左右，发病患者可以表现为恶心，呕吐，腹痛 ， 腹泻以及头晕 ， 头疼，胸闷 ， 气短等症状 。
对于轻症的人可以暂时禁食食物，适当的口服补充糖盐水，可以对症使用莨菪碱胃复安等缓解症状 。
【豆角中毒几个小时发作】如果严重的患者需要到医院去就诊，进行静脉补液和补充钾离子等，防止出现脱水和电解质紊乱 。
