1、食材：荷兰豆300克、朝天椒2个、大蒜1头 。
2、首先将荷兰豆两头的筋给他去一下 。把大蒜切成片 。朝天椒切成段备用 。
【如何自己制作好吃的清炒荷兰豆】3、起锅烧水水开后加入一小勺的食盐 。放入洗净的荷兰豆焯水这样荷兰豆会更加的翠绿 。焯水一分钟左右，把荷兰豆捞出 。
4、然后把荷兰豆过一下，冷水 。这样做出的荷兰豆更加的爽脆 。
5、起锅烧油 。油温八成热放入蒜片爆出香味，之后放入荷兰豆 。
6、荷兰豆炒30秒左右，放入朝天椒段 。
7、朝天椒断生后加入少许的食盐 。加入少许的水淀粉勾芡 。少许的葱油 。再翻炒几下 。美味即成 。
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