(一)老人补钙吃什么水果1、柚子是钙和维他命含量最多的水果,钙含量比苹果 , 梨,香蕉多10倍,Vc含量比柠檬,橙汁多3倍,可美容保健 。不过个人觉得含钙高的主要有奶制品,豆制品,海产品等,补钙的时候应该同时给与补充维生素D以促进钙的吸收 , 同时注意多晒太阳 。
2、老人补钙应该适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进纤维骨痂生长和伤口愈合,以及蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等 , 骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素 。
(二)补钙吃什么?推荐五种食品燕麦:各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高 , 达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳 。
【补钙吃什么食物和水果】牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸,乳酸 , 矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取 , 因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片 , 都是良好的钙来源.健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择 。
豆腐:豆腐是植物食品中最好的补钙食品 。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐 。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的 。同时 , 内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低 。除了内酯豆腐 , “日本豆腐”也不可用于补钙 。
坚果:榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可 。
蔬菜:不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 , 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好 。
(三)孕妇补钙吃什么食物1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳 。
2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等 。
3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊等 。
4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等 。
5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。
6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等 。
