1、柿子 , 柿子未成熟时 , 鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中,鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石 , 引起多种疾?。?
2、红薯 , 红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适,呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染 , 能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇” , 进入人体将损害肝脏,并引起中毒,中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡;
【请问哪些水果的皮不能吃】3、荸荠 , 荸荠常生于水田中 , 其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质 , 另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病 。
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