高粱固态发酵时可以加甜酒曲吗_生活经验

【高粱固态发酵时可以加甜酒曲吗】
高粱固态发酵时不可以加甜酒曲，高粱固态发酵所需要的菌种和甜酒曲不同，且甜酒曲也不一定适合高粱的发酵过程。此外，甜酒曲用于高粱固态发酵过程中可能会产生一些不利影响，如影响发酵产物的风味和质量等。