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绿豆馅炒得太稀怎么办

经验知识

【绿豆馅炒得太稀怎么办】豆馅太稀的话,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发即可解决 。
1、准备好食材 。
2、绿豆挑选一下，洗净 。
3、加入适量清水泡约8小时 。
4、加入汤锅里，加入清水刚沫过绿豆约1至2CM 。
5、烧开后 ， 煮约25分钟 ， 绿豆一捏即碎 。如果绿豆加水太多或煮的太烂，最后因太稀而炒制的时间就会需要更长 。所以煮好豆是关键哦 。
6、稍微凉一下，加入适量绿豆在料理机杯中 。适量加点水 。
7、搅拌时太厚，不易搅动还需要适量加水 。料理机停止时，加入水，用刮刀拌一下，因为水不易流到下面而要拌一下 。
8、不停翻炒，稠厚状态 。如果是做月饼馅，此时加入约15克的熟面粉 。
9、冷却就可以用了 。

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