网上有很多言论都在神化“蒲公英”对于身体的作用，然而事实并非如此 。将蒲公英泡水本身是一件平常的事情，可以适当“做”；但没有必要赋予它治病、杀菌、甚至是抗癌的“神奇功效” 。
蒲公英的神奇功效并不存在：
首先，蒲公英晒干泡水对于人体所起到的杀菌、美容、消炎等作用本身缺乏科学依据；网络中传说的“蒲公英的健康功效”并没有经过科学实验的有力证实，所谓的功效结论仅仅源于动物实验的基础研究，并没有用“大样本人体实验”去验证相关结果；关于其“有效剂量”更不存在具体的研究数据 ， 本身不可深信 。其次，想要明确某一个样品能否为身体起到“作用”，或者是作用的‘程度’，则必须要先去研究清楚这种物质中具体的成分以及明确的功效剂量（浓度） 。对于蒲公英来说，其中所含的物质成分本身复杂，再加上不同的晾晒时间和泡水温度都可能会对其造成不小的影响；靠您单日摄入的那点儿“蒲公英水”，实则摄入不了太多的营养物质，作用更没有动物实验中的“巨大” 。
不单单是蒲公英 ， 像鱼腥草、车前草等植物也都是如此 ， 即便含有某些抗癌物质，那含量也很少，正常食用无法和动物实验中的投放剂量相提并论；需要人体一次性摄入几百斤的蒲公英，您各位觉得谁能受得了？
所以，“蒲公英泡水可以抗癌、杀菌、美容”的言论属于彻头彻尾的谣言，不可深信 。
对于少量蒲公英泡水的这件事，实际好处只有一个：
用少量的蒲公英泡水之后饮用，其最直接的好处就是能够“增加饮水量” 。现代人大多存在饮水不足的小毛病，靠冲泡一些植物性可食物质来帮助增加饮水量是一件不错的事情，促进代谢 ， 预防便秘，其他神奇作用皆为“泡沫” 。
有些人不能吃蒲公英等野菜：
很多人在食用蒲公英等野菜后会出现“消化系统难受”的症状 。轻微者会影响营养物质的吸收，严重者甚至会诱发食物中毒问题 。- 对于野菜本身存在过敏史的人群不可食用 。
- 胃肠消化能力弱的人群不可食用，依照个人身体状况具体议定 。
- 孕产妇以及乳母不可食用 。
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