
养殖成本高
养殖成本高是由三种因素造成的 。
首先,黑猪的生长速度很慢,养殖周期长 , 一般要养殖12个月,长的甚至18个月,才能长到150斤左右,相比于白猪只需养殖4个月就能长到200斤以上 。养殖周期的延长也大大增加了养殖成本 。
其次,养殖黑猪不能投喂全价的商品饲料,而是以粮食、青菜及各种粗饲料为主 。没有刺激性的激素饲料,黑猪自然生长缓慢,也大大增加了饲料成本 。

第三,为了突出黑猪的优势 , 就得用散养的养殖方式,而散养需要宽阔的林地、山坡作为养殖场所 。租用这些场地需要大笔资金投入 , 自然又增加了成本 。
回报的利润低
市场上的黑猪肉虽然比白猪肉价格高 , 但是黑猪养殖周期太长,体型又小,平均每头只有150斤左右 , 一年只能出栏一批;而白猪养殖周期短 , 四五个月就长到200斤至300斤 , 一年能出栏三批 。与之相比,养殖黑猪回报的利润大大低于白猪 。
