1、材料：干莲子2两、红枣10到15颗、冰糖2两 。
2、做法：将莲子泡水2至3小时 ， 红枣泡水10分钟 。用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时，将莲子煮烂 ， 然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可 。
【红枣莲心汤怎么做】3、营养价值：增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质 ， 主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 ， 具有较强的补养作用 ， 能提高人体免疫功能，增强抗病能力 。
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