【大厨教你做豆豉蒸白鳝的做法，口感软嫩鲜美】蒸白鳝做法
配料：白鳝一条、姜、葱、豆豉、蒜碎
调味料：盐、油、鱼豉油
- 白鳝洗净在背部切一小块一小块，不用切断 。用盐抹匀腌制5分钟 。
2.把姜片插在白鳝的肉肉里，豆豉剁几下与油一起抹在白鳝身上，让其更加入味 。
3.锅里水烧开 ， 放入白鳝蒸约10分钟即可 。
3.锅烧热下油 ， 倒入姜蒜末爆香、再加入香菜、葱花，倒入鱼豉油烧开，趁热淋入白鳝里 。
【大厨教你做豆豉蒸白鳝的做法，口感软嫩鲜美】蒸白鳝做法
配料：白鳝一条、姜、葱、豆豉、蒜碎
调味料：盐、油、鱼豉油
2.把姜片插在白鳝的肉肉里，豆豉剁几下与油一起抹在白鳝身上，让其更加入味 。
3.锅里水烧开 ， 放入白鳝蒸约10分钟即可 。
3.锅烧热下油 ， 倒入姜蒜末爆香、再加入香菜、葱花，倒入鱼豉油烧开，趁热淋入白鳝里 。
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