用料
- 蛋黄 1颗
- 饼 几块
- 生菜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、把鸡蛋打散，饼切丝，我这个饼是昨天烙好剩下的，我用了五块 ， 够我一个人吃，饼也可以直接买外面现成的，自己拿回来切成丝就好
2、生菜几片也切丝
3、锅中入油
4、把打好的鸡蛋倒入其中，用筷子搅散，微微熟刚定型就盛出备用
5、就像这个样子
6、锅中再入少量的油 ， 放入饼丝
7、倒入适量的生抽，翻炒几下
8、加入适量的清水，焖一下
9、把之前炒好的鸡蛋和切好的生菜丝倒入其中，翻炒加适量的盐，一点点醋即可
10、出锅装盘 ， 一人餐也可以营养又美味，简单易上手，放假期间吃多了大鱼大肉，不妨试试这道饭菜，
