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#不容错过的鲜美滋味#香煎金鲳鱼怎么做好吃

经验知识

用料

  • 金鲳鱼 1条
  • 生抽 适量
  • 油 1勺
  • 盐 少量
  • 料酒 1羹
  • 醋 适量

做法步骤


#不容错过的鲜美滋味#香煎金鲳鱼怎么做好吃

1、先把鱼开膛洗净，切花刀 。然后用适量细盐均为抹在鱼身上腌制一小时以上，
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2、热锅下油把鱼放入小火慢煎；不要太快翻面哦，不然鱼就脱皮了哈 。
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3、煎好一面再煎另一面；
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4、然后加入适量清水和酱油，料酒 ， 醋加盖小火慢炖至无汁水
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5、中途记得给鱼翻个面哦！
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6、出锅了哦，可以开吃了 。

小贴士

【#不容错过的鲜美滋味#香煎金鲳鱼怎么做好吃】鲳鱼是一种海鱼，刺少肉嫩，味道鲜美，营养价值很高，极受人们喜爱 。鲳鱼具有优质的蛋白质，并富含人体必须的氨基酸，易被人体吸收，经常吃鲳鱼，可以很好补充人体营养所需 。而且鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇含量，预防高血压，高血脂 。鲳鱼还含有丰富的微量元素镁和硒，可以有效预防癌症 ， 延缓机体衰老 。

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