用料
- 日本豆腐 3袋
- 胡萝卜 小半根
- 色拉油 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 水淀粉 少许
- 黄瓜 一小段儿
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、日本豆腐切块儿沾满淀粉 。
2、下油锅炸至表面变硬捞出沥干油分备用 。
3、锅内倒入适量油，烧热后葱花爆香，转小火 ， 倒入生抽和蚝油炒香，再倒入小半碗水 。
4、下人日本豆腐 ， 依次加入剩余调料 。（黑色的是蕨根粉，我是做菜剩下的就放里面了 ， 正常不用放的）
【日本豆腐的家常做法红烧日本豆腐】5、加入黄瓜片胡萝卜片翻炒，至汤汁浓稠淋入水淀粉收汁即可 。
6、盛出装盘 。
7、成品1
8、成品2
9、成品3
