用料
- 鸡蛋 3个
- 火腿肠 适量
- 葱花 适量
- 玉米油 适量
- 面粉 30g
做法步骤
1、取3个50g左右的鸡蛋打入盆中 搅拌均匀
2、小葱切成葱花 火腿肠切成丁 备用
3、鸡蛋中加入面粉搅拌均匀
4、加入葱花和火腿肠丁 搅拌均匀
5、搅拌均匀（不喜欢番茄酱的 这一步可以加少许盐来调味）
6、热锅倒入适量玉米油
7、油热后 将面糊从高处倒入
8、从高处倒入可自然形成一个圆 保持中火盖上锅盖约3分钟左右翻个面再烘一下就可盛出装盘
【火腿煎鸡蛋怎么做放什么调料】9、煎至两面金黄色 即可出锅 可用少许番茄酱调味
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