俗话说：“不吃晚饭，饿治百病”，是真的吗？
首先，这个俗语肯定是不对的 。正常的一日三餐是根据胃部消化食物的时间来划分的 。除了睡觉时间外，大约每隔4-5个小时进食适当的食物，能够帮助胃部始终有食物在参与消化，维持身体器官对营养的需求 。
而过午不食 ， 或者说晚餐不吃主食，都可能导致胃部在4-6小时后将里面的食物排空 。胃里面没有食物供给消化 ， 但是胃酸仍然在不断地分泌 。这些胃酸就可能损伤胃黏膜，诱发疾病 。
总是不吃晚饭，身体或许要面临4个后果
第一点：损伤胃部
前面也提到了，在午饭后大约只需要4-6个小时，胃部就会排空了 。到了本来该吃晚饭的时间没有正常进食 ， 胃部分泌的胃酸就会直接刺激胃黏膜 。这种时候发生胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等胃病的风险也会更高 。
第二点：身体出现营养不良
人们能够在正常的一日三餐中得到足够的营养供给，并且能够因此为人体内的器官供给营养 。但是在不吃晚饭 ， 或者晚饭不吃主食后，人体所摄入的营养也会有所减少 。短时间内或许看不出什么问题，但时间长了 ， 也可能更容易诱发营养不良等问题 。尤其是中老年人和青春期的孩子，得不偿失 。
第三点：降低代谢率，更容易发胖
在身体没有按时得到营养供给的时候，可能会出现过度饥饿的问题，有些人觉得这样就能消耗人体内原本的脂肪和热量了 。但是在消耗的同时 ， 身体也会变“机灵”了，为了避免下次再不吃晚饭，也会降低身体的代谢率，将食物更多的营养存储在体内，反而更容易发胖 。
第四点：诱发低血糖，影响睡眠
晚饭时间不吃东西，不吃主食，都可能让人体出现低血糖的问题，觉得身体发冷、冒虚汗，而且还可能出现头晕眼花的问题 。当然了，在非常饿的情况下还是强撑着不进食，也会让睡觉也不踏实，入睡难，睡眠质量差 。
由此可见，不吃晚饭或者说晚饭不吃主食都是不可取的行为 。所谓的不吃晚饭 ， 饿治百病只是民间俗语罢了，并没有科学依据 。盲目尝试，很可能让健康面临4个后果 。
但有人表示，自己实在是太胖了，不能不吃晚饭也不能不吃主食，那还能怎么办？
晚饭这么吃，养生又瘦身
首先 ， 晚饭的时间要把握好 。
考虑到午餐、下午茶的时间间隔，以及对睡眠质量的影响，建议将晚饭放在5点半至6点半之间 。在吃完饭后有足够的时间消化食物，不至于晚饭的热量都堆在身上，越来越胖 。尽量让吃饭的时间距离睡觉时间2小时以上，以免“越吃越胖” 。
其次，掌握好吃饭的分量 。
俗话说“早餐要吃的像皇帝，晚餐要吃的像乞丐” 。晚上能吃7分饱，就不要吃到撑 。感觉到在吃饭的过程中，肚子已经有一定的饱腹感了，但是继续吃也能吃得下的时候 ， 建议放下筷子，远离餐桌 。控制住食量不超标，是减肥很重要的一步，管住嘴 。
还有，要学会搭配科学的晚餐 。
晚餐的食物种类不用太丰盛，主要以粗纤维、低脂肪的食物为主，碳水也应该以全谷物的粗粮、薯类为主 。在碳水产生饱腹感的同时，凭借食物中的膳食纤维来稳定餐后血糖 。
建议用低脂的鱼肉、虾肉以及家禽类的白肉来代替猪肉、牛肉等高脂肪的肉类 。在补充蛋白质的同时，减少脂肪的摄入，也是一种不错的减肥瘦身的选择，对养生也有帮助 。
最后一点是一个友情提醒，不要盲目地用果蔬汁、代餐粉来代替晚餐 。
很多人为了减肥养生，买了代餐粉来吃 。但它们存在的问题是营养结构单一，对人体反而是不利的 。而且有些产品里面还会添加其他的药物成分，对健康更是一种威胁 。
【饿治百病有道理吗？或要承担4个后果】如果你正打算通过不吃晚饭、不吃主食的方式来减肥、瘦身，赶紧打住这个念头 ， 身体很可能面临4个后果 。学会科学的晚餐方法，健康更受益 。
