很早以前在微博里唐妈那里看到这个就很想自己动手来着 虽然经常去日料店里吃 吃货的心都是这样蠢蠢欲动的 在外面吃到啥好吃的就想自己倒腾倒腾
用料
- 鳗鱼 一条
- 味啉 六勺
- 酱油 五勺
- 老抽 一勺
- 蜂蜜 两勺
- 白糖 一勺
- 食盐 适量
- 鸡粉 0.2g
做法步骤
1、准备鳗鱼一条，一般大的超市都有卖的 实在不行就网上买吧
2、接下来就要开始女汉子的一面了 鳗鱼放在菜板上，用水果到固定住鳗鱼头部
3、在头部下面横切一刀
【鳗鱼怎么做:——鳗鱼饭的做法分享】4、就跟处理草鱼一样，用刀顺着鱼的脊骨那里往尾部慢慢的下来就可以啦 其实可以直接鱼骨取出来，只是怕你们嫌麻烦 ， 所以这样简单些
5、另外的一半也一样处理就行
6、清洗干净血水和内脏，原谅我家今天刀不快，哈哈 ， 我自己都不好意思了
7、因为只有我一个人吃饭，所以只做了鱼的一半 切成均匀的小段，然后用厨房纸洗干净水分
8、这个是味啉 ， 用了这个味道会更好哦 我是网上买的
9、味啉六勺，酱油五勺【吃饭用的白色勺子】一勺老抽，两勺蜂蜜，一勺白糖，少许食盐和鸡粉搅拌均匀
10、最好选择一个不粘锅，加入少许油，中小火加热油，放入切好的鱼块，两面煎熟
11、简直略微金黄
12、可以加入适量调好的料汁，切记不要全部加入哦 喜欢汤汁在饭里的那就可以稍微多放一丢丢
13、慢慢熬制浓稠就可以啦
14、出锅以后撒上白芝麻装饰一下就可以啦
15、看着很难其实也没有多难是不是 首先不管正不正宗，健康好吃还实惠就对了是不是 虽然也会经常去日料店里吃 ， 一份至少一百多块呢 买的这条鱼成本才二十几块捏
16、所以大家都可以尝试一下 偶尔换换口味 也是不错的选择 就是很担心你们的体重，因为两块鳗鱼就可以解决掉好多饭饭
17、"当你越来越漂亮时 自然有人关注你 当你越来越有能力时 自然会有人看得起你 改变自己 你才有自信 梦想才会慢慢的实现 懒可以毁掉一个人 勤可以激发一个人 不要等夕阳西下的时候才对自己说 想当初 如果 要是 之类的话 不为别人 只为做一个连自己都羡慕的人"
