烧烤必吃之牛肉鲜切串 。
新鲜的牛肉需要耐心慢慢炙烤，肉质里的脂肪在炭火下“滋滋”作响 。师傅需要不断地翻转，防止烤焦，最后撒上一把辣椒和孜然，与牛肉的香味彻底融合 。
大口咬下去，肉质嫩而不柴，里面还渗出汁水，是任何人都无法拒绝的味道 。
烧烤必吃之烤猪蹄 。
享受大口吃肉的满足感 ， 猪肉皮被烤得外面焦香，里面却是满满的胶原蛋白，
又香又弹，口感浓郁，越吃越上瘾 。再蘸上调配好的酱料，别提多好吃了 。
烧烤必吃之生蚝 。
没有生蚝的广东夜宵，便少了一味灵魂 。
在广东鲜嫩肥美的生蚝有多种吃法，其中蒜蓉烤最为经典，可以激发出生蚝的鲜味 。还有一种是吃原味的生蚝 ， 不加一点调料，直接烤熟 。但有一点要牢记，壳里的汤汁千万别倒，喝上一口，又甜又鲜 。
烧烤必吃之新疆羊肉串 。
说起羊肉串，没什么能比得过新疆尉犁罗布的羊肉，烧烤中公认的极品 。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪，这句话是为它是量身定制 。不需要过多调味料 ， 撒一把粗盐，烤出来的肉质嫩得不得了 。
【烧烤都有哪些东西 ？4款大排档必点烧烤，不信你没吃过】咀嚼中带有甜味，不管男女老少 ， 吃得根本停不下来 。
