1、先将肠粉专用粉放入盆中，将水加入，搅拌至无粉粒 。
2、将肉剁碎备用 ， 蔬菜切小块备用 。
3、先在工具盘中刷油 ， 勺一下肠粉水到入盘中，盘拿起来，轻轻的晃一下，使得肠粉水能均匀分布，将肉和蔬菜少量放入 ， 再敲颗蛋，抹匀 。
4、将水烧开，将工具盘在水面上，盖上盖子等个2分钟，取出盘子 。
【怎样做肠粉又软又滑】5、用肠粉专用铲，将肠粉刮起来 ， 放入盘中，就完成 。
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2、将肉剁碎备用 ， 蔬菜切小块备用 。
3、先在工具盘中刷油 ， 勺一下肠粉水到入盘中，盘拿起来，轻轻的晃一下，使得肠粉水能均匀分布，将肉和蔬菜少量放入 ， 再敲颗蛋，抹匀 。
4、将水烧开，将工具盘在水面上，盖上盖子等个2分钟，取出盘子 。
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